Senap och persiljesås recept

Belugalinssallad med grillspett

Belugalinssallad med grillspett

Vi serverade grillade kycklingspett och en vitlöks- ochpersiljesås till. Jag älskar den här årstiden när svenska grönsaker finns i gårdsbutikerna och i trädgårdslandet

Ugnskokt gös m persiljesås

Lägg på fisken och gnid in den med salt både in- och utvändigt. Persiljesås.   Skala och skär löken i bitar

Senapsglacerad lax med persiljesås

Blanda senapoch matolja och pensla laxbitarna med blandningen. Servera laxen med persiljesåsen, paprikafräset och nykokt potatis

Matminnen 1

Mamma åt alltid en grillad med bröd ochsenap, och jag minns att jag trodde att hon åt den billigare korven för att jag skulle kunna få köpa den dyrare